Am 17. Januar 2009 fand zum 4. Mal auf dem Weingut Lenz der «EntreAkt» statt:

«Wiener Walzer»

Essen und Trinken - erfahren wie beides zusammen die Sinne anregt und sich eine Geschichte erzählen lassen, ein Erlebnis für Gaumen und Geist.

Der Sensorik-Spezialist Wolfgang Beiss spannt dabei den Bogen zwischen Speisen und Weinen und entdeckt mit Ihnen neue Sinneswelten. Zwischen den Gängen liest Peter Höner aus seinem Kriminalroman «Wiener Walzer – Mord im Euronight 467»: Lassen Sie sich dazu verführen, in Zürich zusammen mit Privatdetektiv Mettler, einer Fernsehmoderatorin mit Hund und weiteren Reisenden in den Nachtzug nach Wien zu steigen, und erfahren Sie, ob alle wohlbehalten dort ankommen.

Das Menü bestand aus Spezialitäten unserer Nachbarn im Osten, deren Küche voller Überraschungen ist, zum Teil nur schon deswegen, weil eine Tomate zum Paradeiser, Bohnen zu Fisolen und Aprikosen zu Marillen wurden. Unsere Gäste liessen sich überraschen und entdeckten, dass «Tafelspitz» sich durchaus mit einem guten «Pot-au-feu» vergleichen lässt, aber dank Apfelkren und einer sehr österreichischen Schnittlauchsauce eine eigene Note bekommt.

Zu jedem Gang wurden zwei verschiedene Weine vom «Weingut mit dem Ozean dazwischen» serviert, vom Iselisberg im Thurgau oder aus der Region Bio-Bio in Chile.

An diesem Abend wurden unsere Gäste unterhalten und bewirtet von:

• Katharina und Wolfgang Beiss
• Silvia und Peter Höner
• Karin und Roland Lenz

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