Entwicklung in Iselisberg

Betriebsphilophie	Vielseitiges, handwerkliches Weingut
Gründung	1994
Rebfläche	11 Hektaren
Traubensorten	14 Traubensorten 2 Haupttraubensorten, 12 Spezialitäten
Produktion	80'000 Flaschen pro Jahr
Anzahl Mitarbeiter	4 Festangestellte

Ende 1993 nutzten wir die Gelegenheit, um 8 Hektaren Reben am Iselisberg zu kaufen. Seither haben wir uns vom Traubenproduzenten zum Selbsteinkellerer entwickelt.

Ein grosser Schritt war sicher der Bau des Kelterungs-Gebäudes 1998 in Iselisberg. Von da an konnten wir unsere Trauben unter dem eigenen Dach vinifizieren und auch direkt ab Weingut verkaufen.

Da wir die meisten Weine im Barrique ausbauen (ein Holzfass mit 225 Liter Inhalt), bahnten sich bereits im Jahr 2000 Platz-Schwierigkeiten an. Auf die Ernte 2001 konnten wir den Barrique-Kelleranbau realisieren.

2005 konnte mit dem Ausbau des Degustationsraums und des Flaschenlagers ein weiterer Meilenstein erreicht werden.



Mitte 2009 konnten wir den Kelterungskeller erweitern und mit der Weinlese 2009 zeitgerecht in Betrieb nehmen. Dadurch werden unsere Arbeitsabläufe effizienter und übersichtlicher, was entscheidend zur Qualitätssicherung beiträgt.

Heute bewirtschaften wir am Iselisberg eine Rebfläche von rund 11 Hektaren. Auf dieser Fläche bauen wir folgende Traubensorten an:

Hauptsorten:

• Müller-Thurgau
• Pinot Noir

Spezialitäten:

• Sauvignon Blanc
• Pinot Gris
• GF 48-12
• Zweigelt
• Regent
• Garanoir
• Rhein-Riesling
• Viognier
• Gewürztraminer
• Dornfelder
• Solaris
• Léon Millot

Diese 14 Traubensorten liefern uns die Grundlage für das vielfältige Wein-Sortiment.

Die Bewirtschaftung unserer Rebberge erfolgt nach den Richtlinien der «Integrierten Produktion» (IP), sehr extensiv und naturnah. Aktuell wurden 1,6 Hektaren mit Pinot Noir, Solaris und Leon Milliot nach den Richtlinien von Bio Suisse (Knospe) gepflegt. Auf diese Weine darf man gespannt sein.



Bei der Traubenproduktion unserer interspezifischen (pilzresistenten) Rebsorten Regent und GF 48-12, können wir meistens auf den Einsatz von Pflanzenschutz-Mitteln verzichten.



Unsere Rebberge verteilen sich über den ganzen Iselisberg, von rund 380 bis 500 Meter über Meer. Da die meisten Parzellen Steillagen sind (6 Hektaren sind terrassiert), steht bei uns ganz klar die Qualität im Vordergrund.