Postversand

Der nächste Versand von Bestellungen aus dem Online-Shop erfolgt am 5. Januar. Unser Betrieb bleibt zwischen Weihnachten und Neujahr geschlossen. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Winterpause

Unser Betrieb macht vom 25.12.2025 bis 04.01.2026 Winterruhe und bleibt geschlossen.

E-Mails werden nicht beantwortet und der Online-Shop wird erst ab dem 05.01. wieder bearbeitet.

UNSER ONLINESHOP

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Hallo und herzlich Willkommen bei uns!

Schön, dass Du uns besuchst - wir freuen uns, dass Du hier bist.

Falls Du uns noch nicht kennst, kommen hier kurz und knapp die wichtigsten Stichworte zu uns:

Wir pflegen unsere Weingärten nach Demeter- und Delinat-Richtlinien
Bei uns steht Biodiversität ganz klar im Vordergrund und dafür engagieren wir uns
Wir sind ein hochmotiviertes und diverses Team aus verschiedenen beruflichen Richtungen
Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen - egal ob im Weingarten, im Weinkeller oder bei der Weinflasche - es muss überall stimmen
Wir lieben pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWIs) - sie helfen uns unsere Weingärten enkel- und klimatauglich zu pflegen

Wenn Du mehr über uns wissen willst, findest Du ganz viele spannende Informationen auf unserer Website. Oder besuch uns vor Ort auf unserem Bioweingut, wir freuen uns auf Dich!

Neuer Auftritt - unveränderter Geschmack

Mit der Umwandlung des Weinguts Lenz in die Bioweingut Lenz AG und dem langsamen Generationenwechsel geben wir uns ein neues Logo. Auch unsere Weine bekommen einen neuen Auftritt, bei dem jeder Wein ein Motiv eines Insekts, das in unseren Weingärten lebt, erhält.

Unser neues Logo verbindet Tradition und Aufbruch. Die klare Typografie steht für unser handwerkliches Weinmachen, während das verspielte „E“ die lebendige Biodiversität und die Natur widerspiegelt, die unsere Weingärten prägt und die sich dort ausdehnt.

Gleichzeitig symbolisiert es den Wandel, in dem wir stehen – den behutsamen Generationenwechsel und die Weiterentwicklung unseres Weinguts. So erzählt das „E“ in seiner Bewegung von Wachstum, Vielfalt und Erneuerung – genau das, was unseren Weg in die Zukunft ausmacht.

Die neuen Etiketten werden mit dem neuen Jahrgang 2025 Schritt für Schritt eingeführt.

"Heute ist der erste Tag vom Rest unseres Lebens. Bleiben wir dort wo wir sind, oder wollen wir gemeinsam neue Wege begehen?"

Für uns alle ist klar: gemeinsam werden wir als Bioweingut Lenz AG die Herausforderungen der Zukunft meistern!!!
Als Symbol und Impuls haben wir am 4. Februar einen wunderschönen Hofbaum gepflanzt, eine Ahornplatane. Das ganze Team freut sich über die kommende Weiterentwicklung und den gemeinsamen Lebensweg.
Aktuelle News finden Sie unter der Rubrik "Aktuelles". Viel Vergnügen beim lesen! Ihr Bioweingut Lenz Team

EIN TYPISCHER WEINLESETAG AUF UNSEREM BIOWEINGUT

Juhui, die erste Preview unseres neuen Kurzvideos ist verfügbar! Herzlichen Dank an Salome Merz für ihr Engagement und ihr geschultes Auge und natürlich die tolle Zusammenarbeit! Wollten Sie schon immer wissen, was während eines Weinlesetags bei uns so zu und her geht? - Dann sehen Sie selbst!

Aus Leidenschaft!

"Wer Chancen sucht, der findet sie auch!" Dieser Leitgedanke beflügelt uns seit 1994 neue Wege zu gehen und neue Weinidentitäten zu entdecken. So vinifizieren wir in Iselisberg TG aus 40 robusten Traubensorten 70 verschiedene Weinpersönlichkeiten und in unseren Muttergärten experimentieren wir mit mehr als 600 verschieden neuen Kreuzzüchtungen (PIWIs).

Unsere wichtigsten weissen Traubensorten sind: Souvignier gris, Solaris, Sauvignac, GF 48-12, Muscaris, Cabernet blanc, Cal 32-7, Seyval blanc, Johanniter, Bianca, Bronner, Sauvignon blanc...

Unsere wichtigsten roten Traubensorten sind: Cabernet Jura, Léon Millot, Cal 1-28, Cabertin, Prior, Marechal Foch, Divico, Chancellor, Cal 1-36, Regent, Laurot, Satin Noir, Cabernet Cantor, Baron, Cabernet Cortis, ...

Ab dem Jahrgang 2024 können wir uns zu fast 100% auf die pilzwiderstandsfähigen Traubensorten, kurz PIWIs, konzentrieren. Dank unserer Zukunftsformel "gesunder Boden + PIWIs + Diversität = Stabilität + Wirtschaftlichkeit" ist ein enkeltauglicher und ressourcenarmer Weinbau möglich!

Aus Überzeugung!

Unsere lebendigen Weingärten bewirtschaften wir biologisch-dynamisch nach den Richtlinien von Delinat und Demeter. Im Weingarten steht für uns klar die Biodiversität (biologische Artenvielfalt), die PIWIs, sowie die Traubensortendiversität im Zentrum. Im Keller arbeiten wir nach dem Grundsatz "nicht lernen, was man alles machen muss, sondern lernen, was man unterlassen kann!" Dank diesen natürlichen Produktionsmethoden sind unsere Weingärten unglaublich vital und lassen charaktervolle Weinpersönlichkeiten entstehen. Unsere Weinkreation sind Jahrgangsunikate, die wegen ihren herrlichen Fruchtnoten und ihrer Eigenständigkeit Geniesser in der ganzen Welt begeistern.

Da wir überzeugt sind, dass langfristig nur eine vielfältige Landnutzung ohne Monokulturen unsere zukünftigen Generationen gesund ernähren kann, kombinieren wir Vitiforst mit Misch- und Permakulturen: so entstehen Lebensgemeinschaften mit PIWIs, Haselnüssen, Wallnüssen, Mandeln, Weinbergspfirsichen und anderen Fruchtbäumen, sowie mit einer Fruchfolge aus Dinkel, Hafer Buchweizen, Hanf und Süssmais. Das ganze wird umrahmt durch Hecken mit einheimische Wildgehölze, Bäume und extensiven Wiesen.

Aus Innovations-freude!

Die Nachhaltigkeit steht auch in der neuen Kellerei im Vordergrund: so sind wir das erste energieautarke Weingut der Welt, dank 840m Erdwärme, einer Solarstromproduktion von über 115000 kWh und der angegliederten Batteriespeicherung.

Tipp: falls Sie als unser Kunde mit dem Elektroauto unterwegs sind, können Sie bei uns gratis tanken...

Natürlich entwickeln wir uns auch bei der Produktion weiter: so mähen oder walzen wir in den Weingärten wieder anstatt mulchen, setzen bei den Verschlüssen auf die neuesten Biokorken (nachwachsender Rohstoff) anstatt Drehverschlüssen (katastrophale CO2 Bilanz...) oder verwenden wieder Waschglas oder Leichtglas (unsere Weinflasche wiegt nur 420g) bei der Weinverpackung. Und unsere Etikette besteht aus Graszellulose und ist mit möglichst wenig Fabstoffen bedruckt.

Da wir nur noch pilzwiderstandsfähige Traubensorten anpflanzen, mit denen wir massiv Hilfsstoffe und Traktordurchfahrten einsparen und dadurch den Boden weniger belasten, ist für uns klimaschonender Weinbau Alltag...