Die sehr robuste Traubensorte Cal 1 - 28 ist eine Neuzüchtung. Die kleinbeerigen Trauben wurden wild und pur an der Maische vergoren. Der Weinausbau erfolgte in älteren 225 l Eichenbarriques.

Violett, Düfte nach Waldbeeren, dunkle Kirschen und etwas Holz. Im Gaumen wärmend, mit langem Abgang.

Ein vielseitiger Essensbegleiter...